近日，重庆市彭水县市场监管局执法人员深入县内各食品生产企业及小作坊开展食品生产环节专项检查。
“从原辅料采购、生产过程到出厂检验，食品生产过程中的每一个环节都至关重要。”县市场监管局相关负责人表示，通过专项检查，进一步提升全民食品安全意识，强化食品经营从业人员责任意识，保障群众舌尖安全。
这是彭水县坚决守住食品药品安全底线，推动食品药品产业高质量发展的重要举措之一。
据悉，为筑牢食品药品安全屏障，彭水县严格进口冷链食品管控，督促进口冷链食品经营单位建立“三个台账”，落实进口冷链食品报备制度和“三证一码”等要求，“渝溯源”平台使用率达100%。并充分发挥药店“哨点”作用，督促零售药店执行销售“四类”药品实名登记，对县疾控中心及全县47个新冠病毒疫苗及检测试剂使用单位进行了检查。
同时，狠抓学校食品安全。彭水县创新智慧监管，全县162家学校食堂后厨视频接入重庆阳光餐饮APP，中型以上餐饮单位入驻使用率达100%。在有关部门联合开展2022年度春季开学学校食品安全情况专项检查，检查中小学（幼儿园）食堂197家，校园及周边食品经营单位289家。
2022年以来，彭水县深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”“药品安全专项整治”等10余个专项行动，立案查处食品药品违法行政案件41件。开展食品安全“五进”活动、“3·15”假冒伪劣商品集中销毁等系列活动，畅通12315投诉举报热线，受理食品药品投诉举报57件，进一步保障群众“舌尖安全”。（钟晓渝）