家的味道 爱的牵挂——包饺子PK赛

为弘扬我国传统饮食文化，进一步营造邻里团结、互助和睦的辖区氛围，11月30日，成都市合作街道天骄西路社区携手学府党支部、学府海棠业委会、一根绳志愿队组织开展的“家的味道·爱的牵挂”——包饺子PK赛在学府海棠篮球场热闹开启。此次活动分为14个小组，每小组2-3名成员，设置有“一等奖”“二等奖”“三等奖”三个奖项，并特别邀请5位“美食家”作为评委。

活动当天，工作人员一早便将面粉、调味料、擀面杖、砧板、灶具等厨房用品准备就绪。午饭后，活动现场便热闹起来，42名参赛居民热情的将“厨房”搬到篮球场做起了PK前的准备工作。

比赛开始，参赛选手们纷纷拿出自己的绝活，揉面、擀皮、包馅儿，互相切磋技艺，他们或站或坐或围成一圈，手中忙碌着包饺子的各个步骤，只见有人在洗菜，有人在揉面，有人在切菜，有人在调馅……他们有说有笑、手法娴熟，擀面杖在他们的手中飞舞，馅料在他们的指间跳跃，一张张薄厚均匀、大小合适的面皮迅速成型，紧接着，填馅、收口、摆盘……大家配合得恰到好处，不一会儿，花辫饺、草帽饺、元宝饺……一盘盘花样别致、皮薄馅大的饺子摆满了餐桌，甚是好看。

“饺子来咯！”随着一碗碗热腾腾、香喷喷的饺子端上了桌，居民们围坐在一起边吃边聊，其乐融融。在品尝了各组的饺子后，五位“美食家”根据色、香、味、形四个标准打分，分别评出一二三等奖各1组，并为获奖者颁发了奖品。

“社区通过包饺子把大家聚在一起，好久没有感受到这么热闹的氛围了，包的是饺子，聚的是人心。”社区居民宋阿姨一边吃饺子，一边高兴地说道。

活动相关负责人表示：“此次活动将社区居民聚在一起，让大家感受到社区就是一个大家庭，增进居民之间的认识和了解，增进邻里之间的感情，真正地拉近居民之间的距离，融洽邻里关系，增强社区凝聚力。下一步，天骄西路社区将着力强化“为居民服务”理念，不断创新载体、丰富内容，以贴心的服务、多元的活动，体民需、暖民心，不断提升广大居民的获得感和幸福感。”（文、图/周子惠）