四川资阳：多举措守护校园食品安全，筑牢师生饮食防线

近日，四川资阳聚焦校园食品安全与“校园餐”管理，展开了全面且深入的督导检查工作。资阳市委常委、秘书长、宣传部部长周月霞亲自率队，资阳市市场监管局、市教体局、市公安局、市卫生健康委、市消防救援支队等多部门协同参与，共同为校园食品安全保驾护航。

检查组一行先后深入资阳中学、刘家湾幼儿园、口腔职业学院等学校，针对校园及周边安全、学校食堂食品安全等关键领域进行严格督导。在学校食堂，不仅详细查看食品安全制度管理、大宗食材采购信息公示、人员健康管理以及“两个责任”制度的执行情况，还借助“互联网+明厨亮灶”视频监控平台，对食品原材料仓储、加工制作与备餐、清洗消毒和场所环境卫生等重点区域展开细致巡查。同时，认真听取学校及相关部门关于春季开学前安全自查、问题隐患整改、从业人员培训、大宗食材采购管理等工作的汇报。

校园食品安全直接关系到师生的身体健康和社会稳定，是重大的民生问题。周月霞在督导过程中着重指出，各级各部门要切实提高思想认识，牢固树立安全底线思维，将校园食品安全责任牢牢扛在肩上。各部门应强化协同合作，持续优化食品安全制度，严格开展监管执法工作，坚决防范校园食品安全事故发生。

在落实“校园餐”管理方面，各学校作为责任主体，需严格执行食品采购、储存、加工等一系列管理制度，在从业人员管理、原辅材料质量把控、加工过程规范、清洗消毒落实、食品留样等关键环节加大管控力度，不断提升校园食品安全管理的整体水平。

此外，相关部门要坚持问题导向，深入开展“校园餐”专项行动。在开学的关键时期，对校园安全隐患进行全覆盖排查，确保安全管理无死角，进一步完善全过程、全领域、全链条的监管体系，为师生创造安全、健康的饮食环境。

此次资阳开展的校园食品安全督导行动，是地方积极保障民生、守护校园安全的有力举措，为其他地区提供了可借鉴的经验范例，对于推动全国校园食品安全工作的深入开展具有积极意义。（临渊客 杨明峰）