湖南民族职业学院： 比拼家乡菜 感受劳动美

碗瓢盆齐舞蹈，油盐酱醋共荟萃。近日，在湖南民族职业学院的校园内迎来了一场别开生面的“美食盛会”。

这是湖南民族职业学院“青春‘食’光 ‘烹’然心动”2025年校园厨艺大赛。走进校园，比赛现场布置得井井有条，比赛分为家乡特色菜和水果拼盘两个环节，来自该校六个学院的近两百名师生组成了31支参赛队伍。家乡菜环节，他们化身为烹饪艺术家，以锅铲为笔，以食材为墨，用心绘制充满家乡味道的特色乡菜；水果拼盘环节，他们化身为创意雕刻家，以想象力为引，以水果为材，巧手雕琢满载创意灵感的青春杰作。

比赛现场，师生们默契配合，切菜时干净利落，翻炒时动作流畅，调味时精准把控，摆盘时独具匠心，参赛选手们全神贯注，专心致志。在烟火缭绕间，一道道色香味俱全的佳肴接连诞生。无论是独具匠心的家乡菜比拼，还是创意十足的水果拼盘制作，无一不展示出师生们的巧手与智慧。

活动当天，该校党委书记刘朝晖等校领导还亲临比赛现场，观看师生同台竞技，品尝新鲜出炉的特色美食。

学校相关负责人表示，本次湖南民族职业学院校园厨艺大赛共吸引了近千名师生参与活动、品尝美食。学校通过将劳动教育融入家乡美食文化、师生共同创新创作美食的实践，让同学们在“做中学”，在“学中悟”，感受劳动之美，传承家乡文化，既提升学生们的生存技能，又厚植家国情怀，让学生在传承与实践中得到锻炼与成长。

据悉，湖南民族职业学院正处于谋转型、促转型、干转型的关键时期，拟开办新的食品专业。未来，该校将继续以全省教育大会精神为指引，深化教育教学改革，优化学科专业布局，深化校企合作，努力提升学校服务地方经济发展的能力，奋力在实现“三高四新”美好蓝图、建设“七个”岳阳中做出民院贡献。（供稿人：谢永稳 谢力军）