豪士面包邀消费者和经销商组团探厂，展示30年的品质坚守

4月15日,豪士面包在河南郑州隆重举办了主题为“醒发30年”的伙伴大会,纪念创业30周年,邀请来自全国的众多伙伴出席,其中包括公开招募的品牌消费者、代言团体“十个勤天”成员及核心经销商代表。活动包含探厂体验、伙伴大会、新品发布等环节,既展示了豪士深耕行业30年的品质坚守与创新实践,又传递了对消费者负责、开放接受监督的诚意。

就在活动前不久,央视新闻走进豪士工厂,探访面包的生产过程,豪士食品创办人、董事长叶跃辉对央视新闻表示:“要为消费者负责,能做到的尽力去做”。为了贯彻“为消费者负责”的理念,让消费者“看得放心,吃得安心”,豪士面包开展生产过程全直播,还在面包的包装袋上印刷了直播二维码,消费者扫码即可实现“云监工”。

4月15日的活动是豪士面包打造“透明工厂”、接受社会各界监督的进一步举措,活动当天,豪士带领千余名“监督者”深入豪士工厂核心生产区,实地观摩从原料到成品的全链条生产流程。

在原料环节,豪士面包通过数字化系统实现对原料的全程溯源,以高于国标的检测标准把控原料质量,以面包中的核心原料鸡蛋为例,豪士面包以智能化系统对鸡蛋开展9道消毒步骤,包含浸泡、清洗、喷淋、烘干等剔除不合格的鸡蛋,让其在接近无菌的状态下打开。

在生产过程中,豪士引进、研发、改造了全自动化、智能化的生产线,原料从被投入生产设备开始,力求实现人与产品“0接触”,依靠标准化的温度、湿度控制,在高度抑菌的环境中自动完成配料组合、搅拌、成型、醒发、烘烤、冷却、包装等步骤。

豪士面包检测中心则以严格、周密的标准和维度对生产出来的面包展开检测,进一步把关产品品质,为改良工艺、研发创新提供数据支持。豪士面包还独创了破坏性实验室,将产品放在极端的高温潮湿环境中,考验面包口感和品质的“耐受性”,并根据实验结果不断优化产品。

在参观完豪士面包的研发、生产、检测流程后,一位参与探厂的消费者感叹:“亲眼看到豪士面包生产线的高标准,也看到了豪士接受监督的诚意,吃得放心!”

大会现场,豪士面包还推出了全新短保品牌“叶奇灵”及多款新品,主打15天保质期,可实现0防腐剂,以满足当下消费群体对健康烘焙的进一步需求。

“品质是豪士的生命线,我们不仅要埋头做好产品,更要主动打开大门,让监督成为常态。”叶跃辉表示,豪士面包将持续以开放的心态和行动,打造透明工厂,并开发更多更符合消费者需求的健康烘焙新品,做让消费者放心享受的美味好面包。