乐至第十三届烧烤美食文化周25日启幕多维度保障护航“烟火盛宴”

盛夏的炭火即将点燃乐至城市的热情。7月25日至8月3日，享有“中国烧烤美食之都”美誉的乐至县将迎来第十三届“群英荟”烧烤美食文化周。记者从今日召开的筹备情况通报会上获悉，本届活动以开放包容、文化融合、服务升级为特色，县综合行政执法局、市场监管局、商务经合局及烧烤协会已构建全方位保障体系，确保这场为期十天的“烟火盛宴”既保留传统风味又彰显文明温度。

多部门联动织密保障网

在环境卫生保障方面，乐至县综合行政执法局副局长卢坤介绍，全局已成立专项保障专班，80余名执法队员将采取“定点值守+机动巡逻”模式，全天候维护核心区域秩序。针对人流量激增特点，特别增派环卫力量实施高频次清扫，确保餐厨垃圾日产日清，同时增设临时分类垃圾桶和移动公厕。值得一提的是，该局将推行“721工作法”——70%服务、20%管理、10%执法，通过设置便民服务点柔性引导规范经营。

“守住食品安全是节会生命线。”县市场监管局相关负责人表示，已组建食品监管、计量检查等5个专项工作组，40余名执法人员分阶段开展全程监管：开幕前完成所有摊位资质核查与经营者培训，活动期间每日由分管领导带队巡查，重点监控食材质量、餐具消毒等环节，并在现场设立12315投诉点实现问题快处。

乐至县商务经合局则聚焦游客体验升级，不仅协调开通3条免费公交专线（每日17:00-22:00滚动发车）及3600个停车位，更创新推出25万元“烟火乐至·畅享美食”消费券。据悉，消费券通过抖音直播抽奖、APP投票评选、朋友圈打卡、银行平台限时抢四大渠道发放，面额涵盖10元至500元不等。在应急保障方面，活动现场将常备2辆应急供电车、通信保障车及消防车、救护车各1辆，确保突发情况5分钟内响应。

文化传承激发消费新活力

“这炭火上烤的是美味，更是乐至人代代相传的情怀。”乐至县烧烤协会会长胡继华在媒体见面会上动情表示，本届文化周承载着三重期盼：既要响应国家提振消费政策，为地方经济添柴加火；也要坚守乐至烧烤选料、火候的老手艺，让文化通过舌尖传承；更要通过“美食+文化+旅游”融合，让“安逸走四川·快乐游乐至”的品牌深入人心。

本届活动亮点纷呈：除集结本地特色烧烤外，还特邀淄博、西昌等地知名烧烤同台竞技；开幕式将创新融入《探源濛溪河》《一叶美桑都》等乐至文化主题节目；现场35名志愿者将提供全流程引导服务。正如胡继华所言：“我们要让每位游客来了不想走，走了还想来！”

目前，各保障单位已进入最后备战阶段。这场飘散着炭火香气的盛夏之约，正待八方宾客共赴乐至，在整洁有序的环境中感受“全国文明城市”的底蕴，品味“烟火旅游胜地”的炽热情怀。（文、图/临渊客 周洁）