随着影视剧对历史场景的艺术化重构,“一骑红尘妃子笑”中,杨贵妃品尝的荔枝到底从何而来,成为网民热议的话题。
而溯源典籍,综合考虑距离、气候、物产等方面的因素,生于蜀地的杨贵妃,心仪的极有可能是来自巴蜀地区的荔枝,再加上相对岭南近得多的运输记录,“四川荔枝”也最可能成为她的心头好。
《华阳国志》相关内容。崇州市融媒体中心供图
“锦江近西烟水绿,新雨山头荔枝熟。”唐代诗人张籍诗中的意境与风景,不正是成都附近出产荔枝最鲜活的写照么?
四川真的产荔枝?
四川不仅有荔枝,更因为唐代之前长时间处于较为温暖、湿润的亚热带气候,四川盆地、成都平原“热带特产”还有很多!
常璩在《华阳国志》中记载,整体地理环境呈现“岷山导江、东别为沱”的成都平原,不仅生产各种金属、玉石,还有犀牛、大象等典型的热带动物。
得益于丰富的物产和适宜的气候,在食物的喜好上,这里的人们“尚滋味”“好辛香”,喜欢在烹饪时通过添加富含特殊味道的植物进行调味,时至今日也是川菜最显著的代表之一。
同时,“其山林泽渔,园囿瓜果,四节代熟,靡不有焉”,对于蔬菜、瓜果的多样选择,也让四川人的餐桌增添了不少的内容。
那么在古代,除了闻名天下的蜀锦蜀绣之外,四川还有哪些特产呢?
天府粮仓国家现代农业产业园。崇州市融媒体中心供图
再翻开《华阳国志》,在成都的周边——
“繁县郡,有泉水稻田”,现在的新繁等地,“泉水米”最有名;
“江原县郡西,安汉上下、朱邑出好麻、黄润细布,有羌筒盛。小亭有好稻田。”现在被誉为“天府粮仓”的崇州,盛产黄色的细布以及竹编的“羌筒”,同时还有“小亭米”这样的地标品牌;
“临邛县,井有二,一燥一水。取井火煮之,一斛水得五斗盐”,出产井盐,还有铜、铁矿。
也就是说,四川自古便物产丰富,天府之国名不虚传。(文、图/强罡)