筑牢赛事安全防线，龙泉驿区圆满举办世运会食品安全突发事件应急演练

7月28日，成都市龙泉驿区世运会食品安全突发事件应急演练在成都航空职业技术大学圆满完成。本次演练由成都世运会执委会龙泉驿赛委会、成都市龙泉驿区食品安全委员会主办，成都市龙泉驿区食品安全委员会办公室承办。四川省市场监督管理局餐饮监管处二级调研员索桂华，成都市市场监督管理局食品安全总监蔡凯、餐饮食品处副处长张福洲、食品生产处副处长李霄，龙泉驿区委常委、宣传部部长、区赛委会执行主任晏渃海，区食安办主任牛忠江现场观摩指导；区级相关部门、各街镇、各村（社区）共380余人观摩了演练。

演练严格对标实战要求，模拟世运会场馆供餐企业因生熟食品混放引发群体性食源性疾病事件，全流程多维度推演事件报告、先期处置、应急响应、舆情应对及善后处置等关键环节，通过实景模拟与多部门、多层级的紧密协同联动，有效检验并锤炼了队伍“快速响应、精准处置、高效协同”的实战能力。

作为成都世运会龙泉赛区食品安全保障主力军，龙泉驿区市场监管局始终锚定“零失误、零风险”目标，扎实推进各项保障工作。截至目前，已完成监督抽检14批次、快速检测1581个指标，结合“在成都，放心吃”食品安全专项守护行动，规范检查经营主体1.2万余户次，实现风险隐患动态清零。赛时将实施驻点监管与每日抽检，全链条筑牢食品安全屏障。

晏渃海强调，此次演练充分检验了应急体系的科学性与协同效能，各单位要以练促战，强化政治担当，压实“早发现、早处置”责任；要平战结合，将日常监管与应急处置紧密衔接，织密风险“防控网”；要妥善应对舆情，第一时间发布权威信息，以“时时放心不下”的责任感，坚决守牢世运会食品安全底线，为赛事圆满举办提供坚实保障。（龙泉驿区市场监管局）