200余家川企集体承诺 筑牢食品添加剂安全防线

“我承诺，严守法律底线，筑牢源头防线，强化全链条食品安全管控……”今日，来自全省的200余家食品生产经营企业代表齐聚成都，参加由四川省食品生产经营安全协会主办的合规管理及自律承诺活动，并在《行业自律承诺书》上郑重签名，为全川食品添加剂监管搭建起“政策解读+经验交流+自律共建”的重要平台。

“今年4月印发的《食品添加剂滥用问题综合治理方案》要求各地落实食品安全‘四个最严’要求，有效遏制添加剂滥用风险。”四川省食品生产经营安全协会会长李军表示，四川作为食品产业大省，现有食品生产企业逾万家，添加剂生产使用环节的合规水平直接关系全产业链安全。此次全省性活动的召开，标志着四川食品添加剂治理从“分散攻坚”迈向“系统共治”。

主题分享环节中，高级工程师雷珍结合典型案例，剖析了生产许可审查中的常见漏洞；四川省化工质量安全检测研究院王伟玲则通过检测数据，揭示了甜味剂、防腐剂等易滥用添加剂的风险点；四川久欣检测技术有限公司总工程师刘子勤针对食品抽检中添加剂不合格情况进行了解析。华融化学、天味食品、阿芒迪娜等企业代表依次上台签名。“我们已将承诺内容纳入质量考核，每月开展内部飞行检查。”四川金地亚美科技有限公司朱珠表示。

四川省已将添加剂合规情况纳入食品企业信用评级，失信企业将被限制参与政府项目采购。（来源：成都日报锦观）