硬核品质加多元市场布局 “青峪猪”从大巴山走向全国大市场

12月3日，四川省农业农村厅“新征程新乡村”主题新闻系列发布会首场——通江专场在成都召开。会上，通江特色农产品“青峪猪”凭借国内、国际（欧盟）有机双认证的硬核品质与多元市场布局，成为乡村产业振兴的亮眼案例。如今，这个源自四川省巴中市通江县北部高山区的地方猪种，品牌价值已突破20亿元，正通过“四驾马车”驱动，从大巴山走向全国大市场。

优良品质筑牢产品硬实力

“青峪猪”的核心竞争力，源于通江县得天独厚的生态禀赋与科学养殖模式。依托通江北部高山区原生态环境，“青峪猪”采用“山林散养+谷物喂养”模式，养殖周期长达12个月，比普通生猪多6个月，确保了肉质的紧实口感与丰富营养价值。巴山牧业率先为其拿下国内、国际（欧盟）有机食品双认证，这份品质“通行证”不仅赢得了市场信任，更成为进军高端消费市场的“硬通货”。发布会上，巴山牧业股份有限公司董事长张育贤自豪地介绍：“过去提顶级火腿想到伊比利亚，如今我们通江‘青峪猪’制作的火腿，品质同样达到世界级标准！”而消费者“肉质紧实、香味浓郁，给孩子做辅食特别放心”的好评，更印证了其市场口碑，生鲜肉复购率已达35%。

多元渠道破解“酒香巷深”困局

面对市场挑战，巴山牧业精准发力，构建起立体化市场拓展体系，让“青峪猪”加速出圈。

线下端，锚定高端消费场景。自2018年起，公司便与盒马鲜生、伊藤洋华堂、永辉超市等知名商超建立战略合作，将新鲜猪肉直接送达城市消费者手中。今年5月，进一步与浙江省金华火腿有限公司等6家企业达成深度合作，在仔猪购销、新品种繁育、精深加工等领域携手，为“青峪猪”进军精品火腿、高端礼盒市场打开关键通道。这些合作预计将创造2000个就业岗位，带动产业链投资超4.5亿元。

线上端，抢抓流量时代红利。积极响应通江县“百村千人”直播计划，组建专业团队在抖音、小红书、京东等平台开设旗舰店。董事长张育贤亲自打造“贤聊黑猪”个人IP，通过科普养殖知识、讲述品牌故事拉近与消费者距离。在第五届秦巴农洽会上，“云上秦巴”直播专区与现场展销联动，黑金午餐肉、特色香肠等产品一度售罄，现场斩获多家采购意向。

产品端，突破单一形态延伸价值链。联合国家肉类研究中心、成都大学等科研力量，成功研发黑金午餐肉罐头、特色香肠、有机黑猪油等精深加工产品。这些便于储存、运输和食用的产品，既丰富了消费选择，更契合电商销售与年轻消费群体需求，让“通江味”以更现代的形式走出大巴山。

节会端，搭建品牌展示窗口。积极参与国家级、省级农产品博览会、展销会，更借本次通江专场发布会的展示契机，通过现场品鉴、产品陈列，让更多人直观感受“青峪猪”的品质优势。节会不仅促成直接交易，更成为品牌推广、行业交流、获取市场反馈的重要平台。

政企联动打造特色农产品出圈范本

“青峪猪”的成功，离不开通江县的产业布局支撑。该县锚定农业强县目标，构建生态肉制品等五大产业链，推行“链长+专班”模式，推进创新链、产业链、资金链、人才链“四链”融合，以工业化思维改造传统农业。巴山牧业作为龙头企业，通过“代养+保底收益+按股分红”等模式，带动养殖户年户均增收6000元以上，成为通江“企业+合作社+基地+农户”利益联结机制的生动实践。

目前，巴山牧业正朝着2028年年出栏30万头的目标稳步迈进。未来，公司将继续深化线上线下融合模式，开发更多适合线上销售的便捷食品，持续提升品牌市场占有率。而“青峪猪”的突围之路，不仅让一个地方猪种走向全国，更作为省级主题发布会首场的重点案例，为山区特色农产品提供了“品质认证+多元渠道+价值延伸”的可复制范本。随着通江五大产业链的持续完善，更多“通江味”有望循着这条路径，从大巴山走向更广阔的市场。（文/张振，图/四川省农业农村厅）