成都金牛抚琴夜市全新亮相 解锁新春文商旅新场景

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新春启序，烟火正浓。2月11日，经过“微雕”升级的成都金牛抚琴夜市正式焕新亮相，以“退路入场”解民生之困，以文商旅融合赋烟火之魂，在保留老成都市井温情的同时，打造出兼具颜值与内涵、热闹与有序的夜间消费新地标，邀市民游客共赴一场烟火与新春的美好相遇。

作为成都知名的老牌夜市，抚琴夜市承载着一代人的城市记忆。片区始建于上世纪80年代末、90年代初，是成都市首批拆迁安置点，依托十余家经营20余年的餐饮老店，逐渐发展为知名“苍蝇馆子”聚集地，后续更是形成了以抚琴西南街、北一巷、南一巷为骨干的“十字形”夜市经营区，成为灵活就业人员的谋生阵地和市民深夜觅食的好去处。但随着发展，油烟扰民、噪音嘈杂、占道经营等问题日益凸显，成为城市治理与民生需求之间的一道“两难”课题，也让这份烟火气多了几分“烟火扰”。

民有所呼，政有所应。去年年底以来，金牛区抚琴街道坚持“以人民为中心”的发展思想，摒弃“一刀切”治理模式，以“疏堵结合、精管善治”的城市治理智慧，启动抚琴夜市“微雕”提升工程，推动夜市从单纯餐饮聚集地向文商旅融合消费场景跨越，实现烟火气与城市秩序的双向共赢，这也是成都破解超大城市流动摊贩治理难题的生动实践之一。

“最直观的变化，就是油烟不呛人、街道不拥挤了。”家住附近抚琴西南街社区的居民王女士感慨道。为彻底破解扰民痛点，街道创新实施重油烟摊位“退路入场”举措，将西南街停车场部分区域开辟为专门夜市疏导区，引导所有重油烟餐饮摊位移入内部规范经营，既保留了夜经济的活力，释放了街道公共空间，更最大限度减少了对周边院落及住户的影响，让夜市的热闹与居民的安宁和谐共生。据抚琴街道相关负责人介绍，此次升级重点推进“两市、两园、两坝、两站、两点”关键点位改造，同步点亮地铁抚琴站A口与B1口，增设夜市主题Logo及导览标识，实现地铁与夜市的无缝动线衔接，让游客出行更便捷。

焕新后的抚琴夜市，既有烟火味，更有文化味。夜市入口处的露天茶园升级为川西民居风格的当垆茶肆，打造昼夜双态场景——白天赏景，夜晚沉浸式游览。在茶园引入游客可参与的茶文化体验，增强场景的文化趣味性与消费黏性。当天，这里还举办了“琴韵传情贺新春·茶肆寻味话团圆”2026年迎春活动，通过经典剧目、传统民俗等多元形式，让居民沉浸式感受新春喜乐。

漫步夜市巷弄，简约复古的建筑外立面清新雅致，百米“老街记忆”墙绘构成时光长卷，“抚琴晨光”“老街晌午”“午后闲暇”等篇章，以写实笔触复刻出80年代老街居民的生活场景，让游客一步一景，一秒穿越回温情旧时光。除此之外，夜市还植入NPC式交互打卡点，引入街头绘画、街头艺人表演等特色活动，设计开发City Walk精品路线，将夜市全面并入金牛文旅版图，让市民游客在探寻烟火气息的同时，触摸城市记忆、感受文化魅力。

烟火气的背后，是稳稳的安全感。为打破夜市“卫生难管、安全难控”的刻板印象，全新抚琴夜市筑牢长效治理“里子”工程，将食品安全作为核心竞争力，建立严格的准入与监管机制。所有入驻商家均需办理并公示《食品经营许可证》及工作人员《健康证》，确保持证上岗；强制要求商家建立进货台账，报备生产及备货环境，食材采购供应商资质、进货小票等均需留档3个月以上，实现“每一串烧烤、每一碗面都来源清白、有迹可循”。同时，每季度开展食品安全专项培训，覆盖食材处理、卫生操作等关键环节，主动配合市监所开展定期抽查，构建起全方位、闭环式的食品安全监管体系，让市民游客吃得安心、吃得放心，让“烟火气”里弥漫着“安全味”。

美食升级同样亮点纷呈。在保留蛋烘糕、烤脑花、冒节子等地道川味小吃的基础上，夜市将餐饮品类从10余类扩充至50个以上，引入云贵川渝创新风味、成都版东南亚风情等特色美食，通过差异化摊位布局，打造“巷味百态”的美食矩阵。同时，深挖抚琴文化特色，培育特色文创集市，植入地道川货川品和特色伴手礼，让消费成为带走城市美好回忆的专属方式，进一步提升游客满意度、延长停留时间。

从“扰民夜市”到“网红地标”，从“单一餐饮”到“文商旅融合”，抚琴夜市的全新升级，不仅是一次街区环境的焕新，更是一场城市治理的升级、民生福祉的提升，彰显了成都“守得住秩序、暖得了人心”的城市温度。如今，焕新归来的抚琴夜市，既藏着老成都的慢生活，也透着新成都的烟火活，成为金牛区乃至成都市夜间经济高质量发展的生动缩影。这个新春，不妨走进抚琴夜市，尝地道美食、品巴蜀文化、赴烟火之约，在欢声笑语中感受成都的独特魅力。（文、图、视频/谢璐、严芃）