小食堂大温暖 四川通江让留守老人吃上“幸福饭”

4月14日正午，四川巴中通江县壁州街道牌坊街社区养老服务中心的爱心食堂内，青椒肉片、豆角焖肉、红烧豆腐等贴合老年人口味的家常菜香气四溢、热气腾腾。老人们有序排队取餐，围坐在一起边吃边聊，欢声笑语中，小小食堂里满是暖意。

“以前一个人在家，做饭嫌麻烦，经常凑合吃点。”今年81岁的留守老人袁奶奶端着盛满饭菜的餐盘，脸上笑意满满，“现在食堂的饭菜热乎又合胃口，还不要钱，真是解决了我的大难题。”袁奶奶的话，道出了该社区众多老人的心声。

此前，通江县纪委监委在开展养老领域突出问题专项整治时，重点聚焦留守老年群体“急难愁盼”问题，梳理信访及民生诉求后发现，“吃饭难”是牌坊街社区老年人面临的共性困境。为找准问题根源，该县纪委监委组建专项工作专班，深入社区实地走访摸排，全面掌握实际情况。

核查发现，牌坊街社区地处通江县城核心区域，常住人口2.7万人，老年人口占比约10%，且居住集中，空巢、独居老人占比较高。不少老人因行动不便、自理能力下降，普遍面临“做饭难、吃饭将就”的问题，亟需便捷、实惠的助餐服务。

摸清底数后，通江县纪委监委以专项整治为切入点，主动担当作为，牵头统筹协调，召集壁州街道、民政等相关部门召开专题协调会，共同研讨助餐服务难点解决方案，并积极争取28万余元专项资金，全部用于爱心食堂建设，全力破解留守老年群体“吃饭难”这一整治重点。

为确保食堂建设规范推进、按时落地，通江县纪委监委将监督贯穿建设全过程，专门成立监督小组，定期深入建设现场，实地查看施工进度、工程质量，及时发现并督促整改建设过程中出现的各类问题，全力保障老年群体早日吃上热乎饭、放心饭。

“我们严格遵循‘就近便利、安全卫生’原则，依托社区新时代文明实践站，盘活存量资源、优化功能布局，全力推进爱心食堂建设。”壁州街道牌坊街社区党委副书记杨娟介绍，食堂充分考虑老年人饮食需求，科学搭配营养膳食，同时实行惠民差异化定价：80岁以上高龄老人凭“免费就餐识别券”免费就餐，60至80岁老人每餐12元。针对行动不便的老人，社区还提供免费送餐服务，确保助餐服务全覆盖、无死角。

爱心食堂顺利落成并投入使用后，通江县纪委监委持续做好专项整治“后半篇文章”，着力保障食堂长效规范运转。一方面，督促相关部门健全食堂运营管理全流程制度，从食材采购、加工制作到餐具消毒、食品留样等方面，逐一明确标准规范、细化责任分工，为食堂规范运行、保障食品安全夯实基础；另一方面，建立常态化回访监督机制，动态掌握食堂运营中出现的难点堵点问题，及时协调相关部门整改解决，确保问题不积压、服务不降级、保障不缺位。

如今，爱心食堂不仅彻底解决了老人们的就餐难题，更成为社区养老服务体系的重要组成部分。社区依托食堂平台，延伸开展健康监测、文娱活动、日间照料、互助陪伴等多样化服务，让小小食堂真正成为老年人的“幸福驿站”。

“现在不光能吃上热乎饭，还能和老邻居们天天见面、说说笑笑，心情好了，身体也觉得硬朗了。”正在用餐的李大爷感慨道。（文、图/胡鹏、张磊）