​“巴中好了，阿怪才有未来” 阿怪面包店王翼的世界杯托举

凌晨三点，位于四川巴中回风的阿怪面包店生产车间里，灯火通明。

烤箱“叮”的一声响起，戴着口罩的王翼拉开炉门，热气扑面而来。金黄油亮的面包出炉了，南江腊肉的咸香混着麦香，在深夜里一点点弥散开来。

这是“光雾山杯”2026年国际划联皮划艇马拉松世界杯(中国•巴中)赛事期间，阿怪面包生产团队的日常。

26岁的王翼，阿怪面包店总经理，平日里话不多，手上活不停。他做面包、煮咖啡，守着一家不大的店面，安安静静。可就是这样一个年轻人，在得知赛事志愿者和工作人员清晨到岗却早餐没有着落时，转身走进了后厨，再也没有回头。

细节：从一颗盐粒开始

为了这场“家门口的国际赛事”，王翼提前三周就开始了筹备。

他通过赛事志愿者朋友，详细了解了国内外运动员的口味偏好。外国运动员早餐喜欢吃咸口面食，他就反复调配，做出零糖零油、微带咸味的面包。更妙的是，他把南江老腊肉融入面团，让远道而来的运动员咬下一口时，竟尝出了“家乡的味道”。意大利运动员吃完后连连称赞：“巴中也有意大利口味的面包。”

而国内运动员喜欢软糯口感，他就调整配方，让面包更加绵柔。他还专门研发了通江银耳面包、山药红豆包、茯苓全麦包，甚至连饮品都不放过——用本地小菊花打造了一款菊花养生茶。

“我只会做面包、煮咖啡，别的忙帮不上，这点事，应该的。”

他说得轻描淡写，可背后花的功夫，很多人都不知道。

守候：四天三夜的炉火

赛事开幕前一天，王翼把30名员工全部调配到荣邦万达的生产车间。

为了保证食材的新鲜度，他坚持每天现做。连续四天，两班倒，从晚上七点一直干到第二天中午十一点。每天要制作1700多个面包，出品700多杯饮品。

每一天。凌晨三四点，面包刚刚晾凉，他又开始磨豆、萃取、调温，一杯一杯手冲咖啡，装杯、封口、装箱。他要确保的不是“差不多就行”，而是早上七点整，热气隐约还在的面包和温度刚好的咖啡，准时送到每一位志愿者和工作人员手中。

但意外还是发生了。赛事第三天，由于连续加班过度疲倦，有员工把糖当成了盐。等发现时，400个面包已经做完。

没有犹豫，没有抱怨。王翼立刻重新备料、重新发面、临时增补班组。那一夜，所有人都没合眼。最终，送餐时间赶上了。

“细节决定成本”他说。这句话刻进了每个员工的心里。

信念：“巴中好了，阿怪面包才有更好的未来”

其实，最初有朋友劝他别参与这次活动。

“这几年经济大环境不好，这样耗时耗力，意义不大。”

王翼没有争辩。他只是想：全市人民都在为这场赛事托举，我作为巴中人，不能掉链子。

“当我看到运动员们在现场参加马拉松、皮划艇比赛，那种热血沸腾的感觉，让我觉得每个巴中人民都是这个赛事的一份子。这不仅展现了巴中人民的热情好客，也显示了巴中人民对体育赛事的热爱。”

他说这话时，眼睛里闪烁着光芒。

赛事期间，很多外地运动员都记住了“阿怪面包”这个名字。有人问，为什么叫“阿怪”？王翼笑了，那是巴中本地方言——“怪好吃的”。又怪又好吃，所以叫阿怪。

回响：幸福感的城市，由每一个人点亮

员工胡玉梅送完面包回来，笑着对王翼说：“他们特别喜欢吃我们做的面包。”

那一刻，他心里美滋滋的。

“其实我只是巴中的一份子，还有很多像我这样的志愿者和幕后工作人员在默默付出。这场赛事之所以成功，是因为有了他们。也正因为有了他们，才铸就了最有幸福感的城市。”

而对王翼来说，这场赛事也让他的团队脱胎换骨。每个人的默契度和技能都得到了提升，他们真正懂得了——细节决定成败。

“未来有这种比赛，我还会参与。因为巴中好了，阿怪面包才有更好的未来。”

凌晨三点，面包出炉的香气从后厨飘出来。天还没亮，但巴中的黎明，已经在这座城市无数个像王翼一样的年轻人手中，被一点点揉亮、烤热、送了出去。

这座城市最动人的味道，从来不是面包本身，而是有人在深夜里，为你守着一炉火。

——致敬所有为“光雾山杯”2026年国际划联皮划艇马拉松世界杯(中国•巴中)默默付出的幕后英雄们。（文、图/林炜哲）