场景创新激活冬日消费新活力 永辉2026火锅季启幕成都助力市民品质生活升级

为持续丰富城市新消费场景、提振冬日消费市场活力、升级市民品质民生消费体验，近日，永辉超市2026火锅季主题活动在成都文华广场店正式启幕。本次活动以“新鲜好味百锅沸腾”为核心，通过沉浸式消费场景打造、标准化品质供给、全链条供应链赋能，创新打造一站式冬日火锅消费新场景，进一步丰富成都市井消费业态、释放冬日消费潜力，为全市新消费产业提质扩容注入民生新动能。

当前，成都正持续深耕新消费赛道，聚焦场景创新、品质升级、业态融合，不断培育消费新热点、新场景、新动能。此次永辉落地2026火锅季系列主题活动，立足成都市民日常消费需求，打破传统商超单一售卖模式，以场景化、标准化、一站式消费服务，重构冬日火锅民生消费场景，推动商超零售从“卖商品”向“卖场景、卖服务、卖方案”转型升级，精准适配成都市民多元化、品质化、便捷化的民生消费新需求。

标准化品质供给筑牢消费根基量化品质赋能放心消费

品质是新消费升级的核心内核，也是民生消费提质的关键支撑。本次永辉成都火锅季聚焦食材品质升级，以可量化、可验证的品质标准，守护市民舌尖上的消费安全与品质体验。肉禽品类持续迭代升级，重点推出潮汕鲜切系列、鲜切谷饲系列、精品羊肉系列等优质食材，坚持整肉原切、无拼接、无注水、无调理，依托全程冷链低温排酸工艺，最大程度保留食材本味。其中，鲜切羊肉甄选乌珠穆沁羊等地理标志优质品种，以源头优品筑牢品质消费基础。

作为本次新消费场景的核心亮点，永辉创新推出六大定制锅底系列，覆盖川渝麻辣、云贵酸辣、北派清汤、粤式鲜醇及多国特色风味，全方位适配成都市民多样化口味消费需求。同时，率先推行品质含量公开化，将核心食材含量清晰标注于产品包装，牛油锅底牛油含量≥60%、贵州红酸汤底料含量≥80%、番茄锅底番茄添加量≥75%，以数字化、透明化的品质标准，让“新鲜品质”可感知、可验证、可追溯，切实提升市民消费信任感，助力成都放心消费场景建设。

七大沉浸式消费场景落地打造一站式民生消费新范式

立足成都新消费场景培育要求，本次火锅季打破传统商超货品分散陈列的消费短板，围绕市民“一站式火锅消费”核心需求，在成都门店创新打造七大沉浸式主题消费场景，涵盖锅底蘸料、鲜切肉类、丸滑冷冻、海鲜水产、蔬菜菌菇、饮品酒水、火锅器具全品类消费板块。通过场景化整合、主题化陈列、体系化搭配，重构市民消费路径，将单一商品选购升级为“全套场景消费解决方案”。

场景化业态升级后，市民可实现“一站式购齐火锅全品类食材”，彻底解决传统消费选材烦琐、搭配零散的痛点。同时，门店持续丰富消费业态供给，囊括脆毛肚、黄喉、鱿鱼、生鲜鱼虾等特色涮品，高原蔬菜、特色菌菇、定制豆制品等优质素菜，搭配特色解腻饮品、成套火锅器具，构建全维度、多层次的冬日火锅消费生态。同步开展线下品鉴试吃、互动体验活动，以“先尝后买、沉浸式体验”的亲民模式，丰富市民消费体验，激活线下市井消费活力。

全链条供应链赋能夯实成都新消费产业底座

新消费场景的持续迭代，离不开稳定优质的供应链体系作为支撑。为持续保障成都冬日消费市场供给充足、品质稳定、品类丰富，永辉依托全国核心产地布局，搭建起湖南、内蒙古、新疆三大核心食材直供基地网络，构建“产地直采、全程冷链、溯源可查、按需供给”的现代化供应链体系。

从湖南武陵山生态养殖基地的土鸡、黑猪，到内蒙古锡盟乌珠穆沁优质草地羊，再到新疆专属有机牧场肉牛，源头直采模式有效减少中间流通环节，实现优质食材高效直达成都市场，既保障了冬日消费旺季的食材供给稳定性，又有效降低流通成本、提升食材新鲜度，为成都新消费场景持续输出高品质、高性价比的民生消费产品。

此次永辉2026火锅季成都专场活动，是商超零售业态创新、民生消费场景升级、供应链赋能消费提质的生动实践。下一步，成都将持续聚焦新消费产业发展，鼓励本土商贸企业创新消费场景、丰富消费业态、升级消费服务，持续挖掘冬日消费潜力、激活市井消费活力，不断打造适配市民美好生活需要的消费新场景、新体验、新标杆，助力国际消费中心城市高质量建设。（成都市商务局）【推广】