为预防和控制食品中毒等食源性疾病的发生，广元市剑阁县武连镇及时组织展开强化农村集体聚餐食品安全监管，以“三个到位”确保全镇广大人民群众的饮食安全和身体健康。
责任压实到位
武连镇党委政府组织召开食品安全专项会议，着重加强对农村集体聚餐食品安全的管理。由食安办及时更新完善食品安全工作领导小组，明确责任分工，全过程监管农村宴席，做到事前报告、事中收集，事后备案追溯。压实各村（社）食品责任，扎实做好属地集体聚餐的食品安全管理，守牢农村集体聚餐食品安全底线。
宣传培训到位
通过大喇叭、宣传车、宣传栏、发放宣传资料、开展集中学习培训等形式，普及食物中毒知识，增强全民防范意识和对食品安全的重视程度。截至目前，开展集中培训宣传2次，发放相关宣传资料300余份。由镇食安办定期组织辖区内各村（社）相关人员进行食品安全知识培训，并和宴席承办者签订《农村集体聚餐食品安全承诺书》36份。
防范治理到位
对辖区食品经营者重点加强监督检查，着重留意经营资格，食品台账，采购清单以及过期食品处理等情况。同时对聚餐举办者的各类食品进行留样备查，在聚餐中严禁使用不合格的原料或者辅料，加强源头治理管控巡查检查，各村（社）对辖区内聚餐情况形成“周检查、月报告”制度。由食安办加强巡查检查，对违法相关规定的给予处罚。（刘祯兴）
责任编辑：李月萍
