强化制度管理。建立健全各宗教活动场所食品安全制度体系，制定食品安全应急预案，完善食品安全管理制度。明确乡镇（街道）主要领导为第一责任人、各宗教活动场所负责人为具体责任人，采取县级部门主管、乡镇（街道）主抓、宗教场所负责的管理机制，确保食品安全工作在各宗教场所落地落实。
强化知识培训。将食品安全法律法规和身边食品安全事故案例纳入安全知识培训内容，组织17所宗教活动场所负责人及教职人员统一参加培训，加强政策法规学习。深入走访各宗教活动场所，发放宣传单和食品安全手册2000余份，引导广大信教群众形成科学安全的饮食习惯，提高食品安全防范能力。
强化监督检查。把宗教活动场所食堂食品安全作为监管工作的重点，联合卫健、市场监管等部门定期开展监督检查，对食品存放、食品加工等重点环节和消杀处、操作处等重点场所进行综合检查，通过查找问题、制定台账、逐条整改，全面规范食品安全“八有三分区四规范五洁净”标准，有效杜绝食品安全事故发生。（南江县委统战部）
责任编辑：李月萍
