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过年回家少不了的美食

发布时间: 2017-01-19 |来源: 腾讯视频 | 湖北卫视 |责任编辑: 纪录中国

 

片名:《舌尖上的春节》年年有鱼

年份:2016年

类别:美食、人文、民俗

制作团队:湖北卫视

简介:春节是中国人最重要的传统节日,毛主席的名句“才饮长江水,又食武昌鱼”令武昌鱼闻名遐迩。但武昌鱼的美名早在三国时期之前就已誉满江南了。然而古今武昌已不同,现在的武昌古称江夏,古代的武昌是现在的鄂州。在三国时期名满天下的武昌鱼是指在梁子湖生长的团头鲂。中国人在年夜饭喜欢吃鱼,寓意年年有余之意,食鱼头也是中国人特殊的饮食爱好。

推荐理由:你的家乡过年都必备什么美食?勾起你的馋虫,回味家乡的春节。

相关评论:“我最喜欢看美食节日了!”(来自腾讯视频)